外觀或氣味檢查不足以驗證食用油質量是否仍然良好。使用testo 270食用油品質檢測儀（煎炸油品質檢測儀）的連鎖飯店老板僅需在達到關鍵TPM數值后換食用油。因此，他們僅需在必要時換食用油，從而節約了相關成本。
德圖的電容式油傳感器及其基于需求的設計，使該檢測儀可以在熱油中進行測量（用戶可以免受油炸鍋加熱帶來的危險）
IP 65：無需保護蓋即可防止水噴射
通過采用交通燈指示顏色的高可見性報警背光，提供清晰可見的警報指示
耐洗外殼，可在應用場所干凈地保存
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